Språk / Site

Språk

Våra siter

  • För investerare
  • Kontakt
  • Språk / Site

    Språk

    Våra siter

Ansvarig nyöppningar F&B

Ansök

Stockholm

Är du vass på projektledning och uppstart av nya restaurangverksamheter, och vill arbeta i nära samarbete med befintlig verksamhet, nya och potentiella kunder samt övrig organisation? Då är du rätt person för oss! 
 
Mat & dryck är en viktig del i utformningen av framtidens arbetsplatser, där vi genom matupplevelsen kan göra skillnad för varje gäst genom att skapa en plats för naturliga möten, kreativitet och återhämtning. Coors restaurangverksamhet har en stor bredd där vi skapar matupplevelser på idag ca 40 arbetsplatser runtom i Sverige. 

Om rollen 
Du kommer att få vara med på en spännande tillväxtresa där du blir högst bidragande till Coors fortsatta framgång. Rollen innebär bland annat att projektleda nyöppningar samt driva utvecklings – och förbättringsinitiativ inom mat och dryck med kund, service och gästupplevelse i fokus. Dessutom har du en given del i såväl anbudsprocesser för både nya och befintliga kunder, avtalsförhandlingar och att stötta cheferna i avtalsuppföljningar och retentionsarbetet.  I rollen kommer du ha ett stort internt kontaktnät och samarbeta nära teamet inom mat och dryck samt Coors stödfunktioner.  

Exempel på arbetsuppgifter: 

  • Ta ett helhetsansvar för nyöppningar och större utvecklingsinitiativ inom mat och dryck, hos såväl befintliga som helt nya kunder - från att definiera och sätta målbild samt tidplan för tilldelat projekt, till projektledning i genomförande, uppföljning och till sist överlämning till linjen 
      
  • Ekonomisk uppföljning och budgetering kopplat till projekt och utvecklingsinitiativ 
     
  • Aktivt arbeta med erfarenhetsutbyte för att skapa utveckling och förbättringar inom både arbetssätt och metodik bland annat kopplat till nyöppningar och projekt. 
     
  • Bibehålla och utveckla goda långsiktiga relationer med interna kollegor, kunder och leverantörer och bidra till en god arbetsmiljö 
     
  • Vara delaktig i införsäljning gentemot nya kunder, samt stötta chefer i uppföljningsarbete vid behov 

Tänkt placeringsort är på huvudkontoret i Kista (vilket flyttar till Solna våren 2025), men för rätt person finns möjlighet till flexibel placeringsort med utgångspunkt från något av våra lokala Coor-kontor. Resor inom Sverige kommer vara en stor del kopplat till pågående projekt. 

Vem är du? 
Vi söker dig med gedigen erfarenhet inom restaurang, gärna som köksmästare eller restaurangchef där gästupplevelsen varit i fokus. Du har ett starkt intresse och förståelse för att bedriva lönsam verksamhet och vågar utmana till att tänka nytt.  
 
Du är en relationsskapande, lyhörd och kommunikativ person som trivs i en roll med många olika kontaktytor och en fartfylld vardag. Dessutom är du strukturerad och har förmågan att prioritera. Vidare trivs du i en miljö där du arbetar mot deadlines med både förfrågningar som kräver snabb hantering och med längre projekt. Du är prestigelös med hög samarbetsförmåga och inte rädd för att kavla upp armarna och agera när så krävs. 

För att trivas hos oss så har du självklart ett starkt intresse för mat och dryck samt hälsa och hållbarhet. 

För att axla rollen tror vi även att du har: 

  • Relevant utbildning inom projektledning eller erfarenhet som bedöms likvärdig 
  • Erfarenhet av uppstart av nya restauranger där du tagit ett helhetsansvar som projektledare från uppstart till linjeöverlämning. 
  • Erfarenhet av budgetarbete och ekonomisk uppföljning 
  • Du kommunicerar obehindrat i svenska och engelska i såväl tal som skrift. 
  • Du har en god datavana med tyngdpunkt på Office programmet och restaurangsystem  

Vi erbjuder 
Du kommer in i ett litet team med höga ambitioner som tillsammans stöttar och utvecklar Coors restaurangverksamhet och där du har en stor påverkan på vår väg framåt. Coor är en långsiktig arbetsgivare, med de många framtida utvecklingsmöjligheter som ett bolag i stark tillväxt medför. 
 
Vi är ett stort bolag med mycket trygghet men också mycket entreprenörsanda och innovation. Vi levererar meningsfull service, och i detta arbete är du vår viktigaste resurs. Vidare arbetar vi aktivt för att skapa en stark servicekultur och att ständigt utveckla och engagera alla medarbetare.   
Vi erbjuder fast lön enligt kollektivavtal med avtalspension, försäkringar, utbildningar och andra förmåner såsom föräldralön och friskvårdsbidrag.   
 
Kontaktuppgifter och övrig information 
Ansökningar hanteras löpande och tillsättning kan ske innan sista ansökningsdatum så tveka inte att skicka in din ansökan så snart som möjligt. För mer information, vänligen kontakta rekryterande chef Sophia Bonnevier, Sophia.Bonnevier@coor.com.  
 

Som en del av rekryteringsprocessen så kommer en bakgrundskontroll genomföras på slutkandidat, vill du veta mer? kika in här https://www.coor.se/karriar/rekryteringsprocessen/    

Vi beaktar endast ansökningar som inkommer via vår ansökningskanal genom annons. 

Om Coor Coor är en av Nordens ledande serviceleverantörer inom facility management (FM). Vi samordnar, utför och utvecklar olika tjänster i och omkring en fastighet. Ambitionen är att leverera marknadens smartaste och mest utvecklade erbjudande – vi kallar det Service med IQ. Bland kunderna finns större och mindre verksamheter i många sektorer, såväl privata som offentliga. Coor bedriver verksamhet främst i Norden, men har också viss närvaro i Belgien och Estland. Coor har sedan starten 1998 drivit förnyelse av Facility management-branschen och haft en stark tillväxt. Idag omsätter vi drygt 10 miljarder och är marknadsledande i Norden. Vår ambition är fortsatt stark tillväxt samtidigt som vi blir ett på riktigt hållbart företag och halverar vårt kol-dioxidavtryck. Inom området mat och dryck driver Coor restauranger, caféer och butiker hos företag, hyresvärdar, sjukhus och universitet i Sverige. Vår ambition är att var ledanade i att skapa helhetsupplevelser kring mat på jobbet – från restaurangmiljön och njutningen till hållbarheten och hälsan.

Ansök